一杯豆浆结束了幼小的生命,切记喝豆浆不能

2016-11-07 14:51

 

一杯豆浆结束了幼小的生命,切记喝豆浆不能

多少次你那甜腻的声音回荡在耳边

“妈咪”“ 妈咪”“妈咪” ……

我多想紧紧的拥抱你、亲吻你

然而一切都是奢望。

看着你的背影越走越远

我心急如焚地呐喊……

猛然间惊醒,才发现一切都是梦

你那冰冷的尸体

一次次在我脑海中闪现

痛的我无法呼吸

我从没想过一杯豆浆会葬送你幼小的生命

我有罪!

安息吧,我的宝贝。

请原谅你不争气的妈咪。

——妈咪

倒带中

 

姗姗(化名)刚刚上幼儿园大班,性子活泼可爱,十分讨人喜欢,早晨因为急着上学,于是妈咪小王就让她把刚刚〝煮沸〞的豆浆喝完,又准备一杯让她带上喝。

到学校一段时间后,姗姗出现了恶心、呕吐、呼吸困难等症状。于是紧急送往医院。但遗憾的是因为姗姗中毒情况非常严重,抢救无效

最终,姗姗永远闭上了那双水灵灵的大眼睛……

为了弄清楚孩子中毒的真相,家人请法医协助调查,最后发现:导致孩子中毒的罪魁祸首竟是那杯〝未煮熟〞的豆浆!

 

那么问题来了,

为什么喝了未煮熟的豆浆会致命?

一杯豆浆结束了幼小的生命,切记喝豆浆不能

豆浆里含有一种危险成分,

叫做〝皂甙〞,它会让人中毒,

从而产生恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。

此外,生豆浆里还还含有抗胰蛋白酶,

这种物质会降低胃液消化蛋白质的能力,

只有加热至100℃才能被破坏。

由此可见,

豆浆一定要真正煮沸才能喝。

 

注意:选择自己在家研磨豆浆的,为了确保豆浆完全煮沸,可以将榨好的豆浆倒入锅中先用大火将其烧开,再转小火继续煮沸5分钟方可饮用。

豆浆不但必须要煮开,而且在煮豆浆时还必须要敞开锅盖,这是因为只有敞开锅盖才可以让豆浆里的有害物质随着水蒸气挥发掉。

一杯豆浆结束了幼小的生命,切记喝豆浆不能

看到这里,

尔等想必有一种毛骨悚然的感觉,

还能不能愉快的喝豆浆了?

当然能!

但是喝豆浆的六个禁忌,

尔等必须知晓!

1、忌不彻底煮开

(原因如上)

2、忌空腹饮豆浆

最好不要让宝宝空腹饮豆浆,豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消化掉,营养成分不能被宝宝充分吸收。

3、忌放红糖

红糖里有机酸较多,如醋酸、乳酸等,它们能与豆浆里的蛋白质和钙质结合,产生变性物及醋酸钙、乳酸钙等块状物,这不仅有损豆浆的营养价值,而且也影响豆浆里所含营养素的吸收。

4、忌用保温瓶储存豆浆

把豆浆装在保温瓶内,会使瓶内的细菌在温度适宜的条件下大量繁殖,3~4小时后,就会使豆浆变质。

5、忌与药同饮

豆浆一定不要与红霉素等抗生素一起服用,因为二者会发生拮抗化学反应,破坏豆浆里的营养成分,甚至产生副作用,危害健康,喝豆浆与服用抗生素的间隔时间最好在1个小时以上。

6、常喝豆浆注意补锌

豆类中含有抑制剂、皂角素和外源凝集素,这些都是对人体不好的物质。对付它们的最好方法就是将豆浆煮熟,长期食用豆浆的人不要忘记补充微量元素锌。

雷区:MINEFIELD

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一杯豆浆结束了幼小的生命,切记喝豆浆不能

一岁以下的孩子不要喝豆浆。豆浆虽然营养丰富,但是1岁以内的孩子不适合喝。

豆浆中含有皂素、蛋白酶抑制剂及植物红细胞凝集素等抗营养因子,能够抑制孩子生长发育,虽然经过加热至100℃以后很快被分解而失去活性,但加热不彻底时会使人出现恶心、呕吐、腹泻等症状。

另外大豆中含有棉籽糖、鼠李糖、水苏糖等寡糖,不能被人体吸收利用,有可能会在结肠内被一些有害细菌发酵产气引起孩子腹胀不适。因此1岁内的孩子最好不要喝豆浆。

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一杯豆浆结束了幼小的生命,切记喝豆浆不能

豆浆性质偏寒,消化不良、嗝气和肾功能不好的人,最好少喝豆浆。由于豆浆是由大豆制成的,而大豆里面含嘌呤成分很高,且属于寒性食物,所以有痛风症状、乏力、体虚、精神疲倦等症状的虚寒体质者都不适宜饮用豆浆。 另外,豆浆在酶的作用下能产气,所以腹胀、腹泻的人最好别喝豆浆。

另外,急性胃炎和慢性浅表性胃炎者不宜食用豆制品,以免刺激胃酸分泌过多加重病情,或者引起胃肠胀气。

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